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在最害怕的人无疑就属秦风了,自从上次她想拿捏秦风、结果反被秦风逼得差点被发配到普通部门,那以后,她知道了,秦风是万万不能得罪的。秦风也差不多了解小芸的这种心理,所以和她约好了,让小芸和点菜系统后台的管理人员打声招呼,把某些特定的菜式往后延后一段时间,以方便他做手脚。

    所谓某些特定菜式,其实就是陈昌青的老主顾必点的某些菜,这方面,计洪与计俊同样一清二楚,比如说,每逢周一、三、五的时间,有一位贵妇就会来云馨餐饮部用餐,而她一般就是指定陈昌青为她主理,可能两者口味较为相符吧,两者之间的互动,差不多持续了有小半年。

    小芸接到秦风的电话之后也不敢怠慢,连忙发短消息给点菜软件管理与维护的后台人员,后台人员心领神会,即刻将压下有一段时间的253号指定菜式发了出来。

    253号就是陈昌青的工号,顾客指定他烹饪的菜式,在后台被压了有一些时候了,他还懵然不觉,上了厕所之后,点菜机才发出“滴滴滴”提示音,告诉他老主顾上门,马上为专门的顾客服务。

    陈昌青“办公”到最紧要关头,此时此刻,他也只能把老主顾的生意暂时放于一旁,总要把肠子清空吧。

    而另一边的炉灶间里,隔着配菜间的橱窗打开,一份“海参眉毛丸”配菜厨碟送了进来,计洪一看,暗中点了点头,意思是说,这道菜就是陈昌青的老主顾必点菜式之一。

    秦风悄悄做了个ok的手势,从陈昌青炉灶那边的打荷区把厨碟拿了过来。

    陈昌青的助手张了张嘴,想要说些什么,秦风手持积香木炒勺,对着他说道:“陈师傅不在是不是?”

    助手忙点头说:“是啊,这道菜一直是陈师傅料理的。”

    “是啊,他不在,只好我们来帮他料理喽……谁叫他是领班呢。”秦风也不管三七二十一,他连打荷的活也接手了,配菜厨碟里面的猪肉茸加入干淀粉和精盐,拌匀入味,再拿积香木菜刀挑起一团肉茸,放在左手心内,刀刃辗转刮动,刮成象眉毛样的肉丸,盛入抹有油的盘内。

    陈昌青的助手目瞪口呆,这些活,陈昌青料理海参眉毛丸的时候,是由他来完成的,所有的流程,他自然熟的不能再熟了,但是,现在看秦风摆弄的手法,速度更快、动作更简练,几乎可以甩他好几条街。助手顿时着急起来,看秦风的样子不像是开玩笑,真的要料理这道菜了。

    助手是打荷的厨工,他不敢和秦风这位新晋大厨争辩,急忙向计洪求救,道:“计师傅,这道菜是陈头的熟客点名的,也一直是陈头亲自料理……”他说这些话,意思自然是让计洪劝说秦风不要把手伸太长了,只可惜,计洪他也很忙,手里的点菜机划拉之后,马上端起身后打荷台上的厨碟,竟然一刻也不得安歇。

    “计师傅,计师傅……”助手连叫了好几声,好不容易把计洪的注意力吸引过来,然而,这时候,秦风却在炒锅里加入了热油,眉毛丸也已经入油锅炸了起来。

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