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    石板路两旁有无数商家。

    有小卖店、小书店、小旅店和小饭店,生意看起来实在不景气,也许是这个时间段已经过了人流高峰期,小街看起来有几分萧条。

    若水清楚地知道饭店的标志,和舅舅走了一路,在人迹稀少的时候,也进过这样街边小饭店。

    路旁有家包子铺,这样的家庭小作坊根本不可能雇佣外人。

    若水继续往前走,前面有家小饭店,牌子上写着为民小吃。

    起这个名字的小饭店前几年比比皆是,近年来日渐稀少。

    透过大玻璃窗,若水看见里面有几张桌子,不知道是中午吃饭的人少,还是已经收拾完。

    只有一桌客人,正在喝酒划拳。

    这时,饭店里走出一位腰系围裙,三十多岁中年人。胖呼呼的脸上带着汗渍,很明显是位厨师,在厨房炒菜热了,来到门口乘凉。

    他脸上带着几分憨厚的笑意,两撇重眉无意识地挤在一起,露出几分烦恼。

    若水走到胖厨师面前,露出迷死人不偿命的笑脸。

    “叔叔,你是这家饭店的厨师吗?”

    “是呀,这店也是我开的,小本经营,小姑娘你想吃点什么?”

    若水眼前一亮,既然这个店面是胖厨师的,那事情就好办了。

    “胖叔叔,你好!”

    “小姑娘,我姓庞不姓胖。”胖厨师纠正道。

    若水差点笑出声了,真是巧了,胖老板竟然姓庞,庞和胖谐音。

    “我叫你胖叔叔,你就听成庞叔叔好了!”若水弯起眉毛,甜甜地一笑。

    都说伸手不打笑脸人,庞老板被小姑娘彻底击败了。

    “行,你随便叫!”

    “是这样的,我妈妈病了,想吃炒菜。我这里有十元钱,想用你的锅灶炒盘菜,可以吗?”

    这十元钱还是若水和舅舅回来的路上,她说要买点小东西,舅舅随手递给她。

    若水当时放起来了,没想到今天正好用上。

    素菜十元钱足够了!

    胖老板瞧着面前天真秀气还有孝心的女孩,同情心泛滥起来。

    “那么啰嗦干嘛?钱给我,我帮你炒菜……”

    “胖叔叔,可是我妈妈就吃我炒的菜,你看……”

    “这样呀,你会炒什么菜?”胖厨师有点狐疑。

    “炒盘素菜就可以,你这里都有什么原料?”

    “我带你去厨房,你看想炒什么菜……”

    “谢谢胖叔叔!”若水把十元钱塞到胖老板手中,紧跟他进了厨房。

    只见厨房不大,炉灶占据了二分之一位置。厨房有两个门,一扇门通向厅堂,另一扇门直接通到外面,此时这扇门正敞开着。屋角放置一个整理箱,里面仅剩一捆小白菜和几个土豆几根大葱。

    若水拿起有点打蔫的小白菜。

    “胖叔叔,我就用这捆小白菜炒菜……”

    “行,你随意。”

    说是这样说,面前的女孩实在太瘦小了,胖老板可不放心把她一个人扔在厨房。

    他站在门边瞧着女孩究竟怎么炒菜。

    王若水把小白菜摘好,清洗干净,控水放置。然后把各种调料准备好。

    胖老板瞧着小丫头娴熟的动作暗自心惊,看小姑娘架势确实会炒菜。

    看到一切准备就绪,胖老板进去把煤气灶点燃,把锅刷洗干净。

    若水把通往外面的门关上,在锅里放好底油,小白菜在锅中爆炒了一分钟,分解提纯吸收能量。

    谁都知道小白菜水汽重,如果炒老里面的水分尽失不说,口感绵软。必须把火候控制的恰到好处,小白菜才会鲜嫩爽口。

    都说失之以毫厘,差之以千里,时机的掌握才是这道菜的重点。

    胖厨师已经有十几年的炒菜经验,看见小姑娘的手法暗自佩服。

    再看,炒好的白菜芳香四溢,引人食欲。

    且慢,观感不错,不代表味道好。

    一盘菜,必须色香味俱全才能称之为美食。

    此时,厅堂里还有几位客人在吃饭,闻到了厨房中散发出的香味,有人问在厨房门口的胖老板。

    “胖老板,你做什么好吃的,给我们来一份……”

    胖厨师心说,坏了!这道菜是小姑娘炒孝敬娘亲的,如果照实说,对方一定不满。想要和小姑娘商量,却不知道如何开口。

    毕竟收了人家十元钱,现在怎么办... -->>

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